호기심창고

왜 생파·파무침을 먹고 나면혀와 목이 아프고 맛이 둔해질까?삼겹살 먹을 때 빠질 수 없는 생파, 파무침.근데 이상하게도 많이 먹고 나면 혀가 얼얼하고, 목이 따갑고,그 뒤에 먹는 음식은 맛이 잘 안 느껴질 때가 있지 않나요?왜 그러는 건지 그 이유에 대해 적었답니다. :)목차1 생파가 왜 이렇게 맵게 느껴질까?2 혀가 아프고 얼얼해지는 이유3 목구멍이 따갑고 쓰린 이유4 왜 그 다음 음식이 맛이 없게 느껴질까?5 이런 반응이 더 심한 사람들6 덜 아프게 먹는 방법1 생파가 왜 이렇게 맵게 느껴질까? 생파나 파무침이 매운 이유는 고추 때문만은 아니에요.파 자체에도 자극적인 성분이 들어 있어요.파를 자르면 눈이 맵죠?그 이유는 파 안에 있던 성분이 공기와 만나면서자극적인 황(硫) 성분으로 바뀌기 때문이에요...

“국산”과 “국내산”, 같은 말일까?식당이나 마트에서 “국산 돼지고기”, “국내산 배추”라는 문구, 한 번쯤은 헷갈린 적 있으실 거예요. 얼핏 보면 같은 말인데, 왜 다르게 써놓았을까 싶더라고요. ‘국산은 공장에서 만든 거, 국내산은 땅에서 난 거 아닌가?’ 이런 생각도 들죠. 그런데 사실은 법적으로 두 단어가 거의 같은 뜻이랍니다. 다만 축산물처럼 예외가 있는 경우가 있어서 사람들이 혼동을 하게 되는 거예요. 저도 예전엔 몰랐는데 알고 나니 훨씬 깔끔하게 이해가 되더라고요. 오늘은 이 차이를 조금 더 쉽게 정리해봤어요.목차국산과 국내산의 기본 개념법적으로는 같은 말, 하지만 쓰임의 차이축산물에서 달라지는 원산지 규정식당에서 확인하면 좋은 포인트정리 요약1. 국산과 국내산의 기본 개념먼저 단어 뜻부터 볼..