🥦 채소는 무조건 건강할까? 혈당 조절할 때 주의해야 할 채소들!요즘 건강을 위해 채소를 듬뿍 드시는 분들 많죠? 특히 당뇨가 있거나, 혈당 관리를 위해 식단 조절 중인 분들은 식사의 대부분을 채소로 구성하는 경우가 많아요. 그런데 말입니다...! 😯“채소는 다 건강하니까 괜찮지 않을까?”“무조건 많이 먹어도 혈당에 안 좋을 건 없겠지?”이렇게 생각하고 계셨다면, 오늘 포스팅이 조금 충격일 수도 있어요.채소 중에도 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 채소, 즉 전분 함량이 높은 채소가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 🍠 1. 감자 – 전형적인 고GI 채소감자는 탄수화물 함량이 매우 높은 채소예요. 100g당 탄수화물이 약 1720g 들어 있고, 조리된 방식에 따라 **혈당지수(GI)**는 7090 이상으로 ..
